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  • 谈谈钓鲫鱼酒米的制作

    2013-12-27 15:08:30 来源:中钓网 作者:训华 【 】 浏览:46791次 评论:0
        现在进入冬天了,开始钓鲫鱼了,大家都忙着泡酒,这里就和钓友们一起分享一下,我钓鲫鱼窝米的制作。
       首先先谈谈药酒的制作方法:
       药酒制作方法:50g山奈、100g小茴香、50g排草、30g灵草、20g大香、10片香叶。(这些东西在药店和超市都能买到。)10斤54°曲酒,找一个阴凉通风的地方,最好不要见光,泡一个月就可以用了,在用之前,要先将酒里面的药渣过滤掉,加500克的蜂蜜(最好是百花蜜),再加williamhill中国版精3包(余师傅的那种),再加20粒维生素B2,就可以了。用来泡米,最好用小米,大米也可以。泡2-3天就可以用了。(成本,10斤药酒,大约在100元以内)

            再谈谈如何制作酒米:
         制作酒米很多人用大米和小米制作,我与大家不同的是,我不用大米,因为大米用酒泡很久都不会变软,而且大米并不是鱼最爱吃的,我们通常买的商品饵料里面,基本上是没有大米的成分,通常都是用小麦麸皮制作的,因此我不用大米,我用小麦和小米做原料。主要谈谈用小麦做原料做窝米的方法:



    我用的是红星二锅头酒(39元一瓶,有9斤)制作药酒,这种酒是浓香型的酒,有50度,(在我这里很难买到54度的酒)


    这是泡好的药酒,我泡了一个月,酒已经变成黑色的了。


      先买小麦N斤(在卖杂粮的店里就能买到),用清水洗一洗,将小麦里的灰尘洗掉,再用清水泡10分钟。


       将泡好的小麦放置高压锅里,一次不能在高压锅里放得太多,小麦在高压锅里煮的时候会膨胀,当心将你的锅胀爆,加水煮开,待高压锅上气后,就可以关火了,不要揭盖,闷上10分钟,不要时间过长,时间过长小麦会开花。


    将煮好的小麦捞出来摊开,晾凉,待温度达到用手摸,大约在20-30度的时候,就可以装瓶了。将小麦装瓶。


    装瓶不要装得过满,小麦用酒泡后还会膨胀,当心将你的瓶子胀爆。


    这时可以加入药酒了,将药酒倒入瓶子里面。


    药酒刚好将酒米泡住就可以里,这样第一瓶酒米就大功告成了。


    以此类推,第二瓶也完成了,将用药酒泡好的酒米放在阴凉干燥的地方。记住一定要将瓶盖盖好,不要让它漏气。
         药酒泡小米跟上面的方法一样,只是小米一定不要煮(切记),用药酒跑的小麦用于打窝,用药酒泡的小米,可以用于打窝,也可以加在钓料里面使用。

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